愛喝火鍋湯的要留意喔

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吃火鍋,可別以為營養都在湯理,拼命大口

喝,小心先喝進大量致癌的亞硝酸鹽,最近

有篇醫學研究就點名,包括酸菜、泡菜鍋、

及海鮮鍋,一旦持續煮超過一個半小時,湯

中的亞硝酸鹽含量會暴增快十倍,醫生也建

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