日本胡麻鈣立體圖.jpg

                 建議售價: 1000元/120粒 


同重量的黑芝麻,含鈣量達牛奶的十八倍

現年六十七歲的 鍾 太太不慎滑了一跤,傷到腰椎,起先以為是扭傷,
到國術館去推拿敷草藥,看了三個月沒效,之後到長庚醫院照X光,
醫師告訴她,腰椎受到壓迫性骨折了,摔跤固然是直接因素,
間接兇手則是骨質疏鬆嚴重,根本禁不起任何碰撞。

正值荳蔻年華的小雲,終年都穿著鬆鬆垮垮的長褲和平底鞋,
對時下少女「粉炫」的打扮──緊身褲或短裙、高蹻式厚底鞋,
根本無福消受,因為她的膝蓋無力,不論寒暑都得套著厚厚的護膝,
醫師說她的骨骼很「LKK」,大約等於六十歲的人。

根據美國醫學單位統計,美國六十五歲以上的婦女,
每四人中有一人已喪失百分之五十的骨骼密度。

台灣雖然迄今未有精確統計資料,
但骨頭退化的年齡層已明顯愈來愈降低,
二十歲∼三十歲常見腰酸背痛;
四十歲∼五十歲就出現五十肩、下背痛;
六十歲以上則彎腰駝背,舉步維艱。

不錯,骨質疏鬆症已成為現代人揮之不去的夢魘,
尤其是更年期後的婦女,骨骼中礦物質的流失速度更為驚人,
若不能及時防治,隨之而來的就是長期背痛、動輒骨折、
個子愈來愈矮、背愈來愈駝,這時脆弱的脊椎已無法支撐身體的重量,
內部器官因受擠壓而失去正常運作功能,以致百病叢生。

骨質疏鬆的主要原因是鈣質流失,而喝汽水、可樂〈含「磷酸」很高,
會把鈣吸走形成磷酸鈣,排出體外〉、 吃垃圾食物、過量的鹽也是致病因素。


醫師通常會告訴病人錯誤資訊,預防骨質疏鬆,
須從補充鈣質、適度運動、多曬太陽、控制飲食著手。
對於鈣質的補充,很多報章雜誌都大力鼓吹──
每天喝三大杯牛奶,更誇張的,有些還建議小孩把牛奶當開水喝。

牛奶的含鈣量有多少?
從附表來看,一百公克的牛奶含鈣一百一十毫克,
而同重量的黑芝麻,含鈣量達牛奶的十八倍,海帶芽是十二倍,
苜蓿芽三倍,黑豆、芥蘭、莧菜、紫菜、豆皮等,
鈣含量也比牛奶多得多



美國出版的「新世紀飲食」一書中,作者約翰•羅彬斯廣泛蒐集資料,
發現美國、芬蘭、瑞典及英國人骨質疏鬆最普遍,
而落後貧窮的非洲班圖人婦女,每天只攝取三百五十毫克的鈣,
她們平均生九個孩子,每個小孩餵母奶二年,卻從來沒有缺鈣的現象,
骨骼密度遠高過富裕的已開發國家人民。這是什麼原因?


現在的醫學界已漸漸證明,過多的蛋白質(肉類;產生'酸')
會把鈣帶出體外,也就是說,攝取的蛋白質愈多,流失的鈣也愈多。

牛奶、酸乳酪、奶酪等製品,蛋白質含量很高,所以,
當您猛吃這類食品,一心想補充鈣質時, 殊不知一場驅逐戰正在體內悄悄展開,  

不錯,骨質疏鬆症已成為現代人揮之不去的夢魘,
尤其是更年期後的婦女,骨骼中礦物質的流失速度更為驚人,
若不能及時防治,隨之而來的就是長期背痛、動輒骨折、
個子愈來愈矮、背愈來愈駝,這時脆弱的脊椎已無法支撐身體的重量,
內部器官因受擠壓而失去正常運作功能,以致百病叢生。

質疏鬆的主要原因是鈣質流失,而喝汽水、可樂〈含「磷酸」很高,
會把鈣吸走形成磷酸鈣,排出體外〉、 吃垃圾食物、過量的鹽也是致病因素。

醫師通常會告訴病人錯誤資訊,預防骨質疏鬆,
須從補充鈣質、適度運動、多曬太陽、控制飲食著手。
對於鈣質的補充,很多報章雜誌都大力鼓吹──

每天喝三大杯牛奶,更誇張的,有些還建議小孩把牛奶當開水喝。


新世紀飲食一書也舉一個極特殊的實例──愛斯基摩人的飲食中,
蛋白質含量居全世界冠軍,一天約二百五十公克到四百公克,
取自魚、海象及鯨魚等,可是很不幸地,
他們患骨質疏鬆症的比率也排名世界第一。


一九八四年八月的美國「醫學論壇」刊登一篇美國人骨骼密度研究報告,
指出素食者的骨骼比一般人強壯很多。

美國密西根州立大學也做過類似研究,發現美國六十五歲以上的人:
男性素食者平均骨質損失百分之三。肉食者損失百分之七。
女性素食者平均骨質損失百分之十八,肉食者損失百分之三十五。

為什麼這樣?因為肉食者平均攝取的蛋白質比素食者高很多。

由這些實證,可見預防骨質疏鬆症的第一要務,
不是多吃高鈣食物,而是少吃高蛋白質食物。

常見食物中鈣的含量
(毫克/ 100克 )

九層塔320  黑芝麻2000  黃豆乾40    洋菜567 
牛奶110       金針340       白芝麻440  豆腐91 
黑海帶1170  小魚乾1700     木耳270    葵瓜子120 
黑豆260     紅藻567        蝦米1438    乾蓮子114 
杏仁234     五香豆乾143  羊西菜1400 吻仔魚349
蕪菁184     花生72          豆枝543    苔類885  
蛤156           菠菜93  榛果-夏威夷果209 豆皮280 
昆布1100    牡蠣58           蕃薯菜153  胡桃186 
黃豆216      海帶芽1300  雞蛋60         芥蘭菜230
斑豆(乾)135  海菜311       米糠200       莧菜 300 
髮菜699  埃及豆(乾)150 麥糠123       花椰菜103 
大豆粉199  紫菜850        燕麥片142    包心菜106 
原味優酪乳120苜蓿芽333   枸杞134       甜菜50 
無花果196  味噌150        紅糖8



日本胡麻植物萃取的鈣+胺基酸<適合各年齡層使用<小孩<孕婦<骨質舒鬆<素食可用

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