紅豆揪好康

女人一生最離不開的10種食物

♥一、番茄

1、抗衰老：番茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年

疾病的元素， 適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，

番茄有一定保肝護肝的作用。

2、維生素C豐富：餐桌上的美味，迷人的外形，

鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實番茄不但味道鮮美，

還具有一定的“藥效”。番茄中含維生素C，可以預防感冒，

而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，

有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

3、防癌：番茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，

它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，

抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，

降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。

4、美白：想保持皮膚的白皙麼？當然少不了常吃番茄、

它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，

可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。

♥二、菠菜

1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，

是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、

光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。

2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，

可幫助身體發育，精力旺盛。

3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。

人的頭髮光亮，皮膚白凈有光澤，

不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。

4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裏的熱毒，避免便秘，

保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。

5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛幹澀、

看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，

可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有

不小的幫助。

6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助

你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，

改善憂鬱的心情。

♥三、姜

1、預防感冒，增強抵抗力：姜是種重要的調味品，

也可作為蔬功能表獨食用，而且還是一味重要的中藥材。

它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜餚中，

使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特別強的

對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。

姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、

感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好的預防、治療作用。

2、解毒殺菌：中國有著綿長的海岸線，

生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，

就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，

通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，

姜性質溫熱，有解表功效。

♥四、馬鈴薯

1、護脾胃：生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯

可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。

2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，

對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上，

能夠使指甲更細膩、光潔。

3、維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與穀物的

蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。

馬鈴薯性平味甘，中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含

維生素C ，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約

80%的水分和20%的幹物質，熱量約為100卡，而且不含脂肪。

♥五、蘑菇

1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，

比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的

鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻

又是必須的8種氨基酸。

2、提高免疫力：香菇經太陽照射後，所含有的特殊物質會轉化

成維生素D，它被人體吸收後，對增強抵抗力有幫助。

香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，

因此香菇對預防感冒也有一定的作用。

3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，

但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，

可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。

蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

♥六、大豆

1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強

有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。

2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，

是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。

3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，

還能消除體內的自由基，延緩老化。

♥七、雞蛋

1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，

對神經系統和身體發育有很大作用，

還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。

2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，

促使面部皮膚血管舒張，增強血液迴圈，皮膚吸收營養物質，

再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。

3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、

終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋，

你很快就會變得精神煥發了。

4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。

蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，

皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，

還可以幫助我們合成它。

♥八、核桃

1、健腦：一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。

核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。

因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，

不妨吃一些核桃試試。

2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，

堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。

♥九、魚

1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，

與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時，

有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，

鎂有鎮靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

2、煙民的福音：動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調

(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內皮機能失調。

但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，

就多吃魚吧。

♥十、橙子

1、防癌：一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，

提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對

健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，

柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和

17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和

抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。

這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑製作用。

2、橙汁不能代替鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、

鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，

如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，

纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、

類胡蘿蔔素等損失得也比較多。

  女士們要好好把自己照顧好ㄛ