你買鳳梨是不是都挑大顆的?  錯!

  一個賣23年鳳梨老闆告訴我們:

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挑選鳳梨的撇步
小顆:

外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。

大顆:

外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。

鳳梨心不要丟喔!那部位是鳳梨酵素最多滴!


農曆七月半以前,鳳梨都是甜的,很難挑到酸口味。


現在一斤25元的鳳梨是最好吃的時期,大家一起旺旺來唷!


你吃鳳梨會嘴破?!


老闆說:

鳳梨和甘蔗只要碰到水,就會容易嘴破!
你知道嗎??


梨在健康價值上有抗氧化功能,有豐富的維他命B1,和檸檬酸,促進新陳代謝,恢復疲勞和增加食慾。


鳳梨中的維他命C不受高溫破壞,飯後吃鳳梨維他命C助吸收,對需鐵的人有益。所含酵素除消化外,尚可抗炎(呼吸道、視網膜、關節、蜂窩性組織炎)。

 

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