紅豆揪好康

   巧吃五色豆類補五臟

✿紅豆補心：紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸

通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、

健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，

對心臟病和腎病，水腫均有一定作用。

✿綠豆補肝：綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，

去火的常備食品。常食能幫助排泄體內毒素，

促進機體正常代謝。綠豆可降低膽固醇，

又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，

排毒功效更甚。

✿黃豆補脾：黃豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的膽酸，

具有促進消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對應，

可健脾寬中、益氣補虛，經常食用還有助於延緩衰老，

適用于面色無華、身體羸弱之人。

✿白豆補肺：白豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分，

具有提高人體免疫能力、啟動淋巴T細胞、

促進去氧核糖核酸的合成等功能，對預防呼吸道疾病的

發作、復發有很好的作用。

✿黑豆補腎：黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、

花青素都是很好的抗氧化劑，能促進腎臟排出毒素。

黑豆還具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、

神明目功效。